彭伯顿（Pemberton）与惠斯勒（Whistler）相望而栖。这座发展中的小镇距那个著名的高山度假村以北仅30分钟车程（19英里），却与它那光彩照人的"邻居"有着截然不同的风格，而这也正是它的魅力所在。
小镇镶嵌在海岸山脉（Coast Mountains）和喀斯喀特山（Cascade mountain）之间的广阔山谷里，只有2600人的村庄呈现出一派西部原野风情，依傍在2，591米（8，500英尺）高的雄伟的居里山（Mount Currie）脚下。
因其珍贵的马铃薯种，彭伯顿也被称为"马铃薯山谷"（spud valley），成为深受惠斯勒顶级大厨们青睐的农业旅游胜地。环绕四周的群峰和森林为那些想逃离喧嚣的人们提供了理想的户外探险地，而毗邻的居里山社区则是利瓦特原住民（Lil'wat Nation）的管理辖区，他们是2010年冬奥会四大东道主原住民部族（Four Host First Nations）之一。
品鉴
奇幻的冰川融水、比惠斯勒更温暖的气候、广阔肥沃的山谷以及来自惠斯勒周边的稳定的美食家客源，这一切都使得彭伯顿别具风味。
要问什么是我们的最爱？那莫过于世界首款、也是唯一经认证的有机工艺马铃薯伏特加。施拉姆（Schramm）三兄弟——泰勒（Tyler）、乔纳森（Jonathan）和杰克（Jake）曾苦苦思考能用这一片有机马铃薯田和至纯的冰川水做些什么，而泰勒也在想，他的蒸馏学硕士学位是否会有用武之地。就这样，一款纯正有机、手工装瓶、口感醇美的施拉姆伏特加诞生了，从此令每位品鉴者都回味无穷。2008年冬季过后，他们亲手建造了酿酒厂房，还安装了环保地热供暖和冷却系统。开设品酒间和拓展酒厂旅游业务也正在筹划中。
想再品尝品尝弗什（Foch）、夏敦埃（Chardonnay）和灰皮诺（Pinot Gris）葡萄酒吗？那就去彭伯顿山谷葡萄园（Pemberton Valley Vineyard）吧！那里的餐厅五月到十月都可为崇尚土食主义者献上土特珍馐，还有一家小木屋客栈招待留宿的游客。
当然，山谷里也盛产其他美食，如甘美多汁的有机浆果和蔬菜，均种植在家族经营的北阿姆农场（North Arm Farm）。这里一年四季都适合小驻，你可以到农家集市抢购些鲜烤面包，在绿野田间享受一顿美味野餐；夏日里，你或许还能乘着干草农车出游呢！
骑脚踏车出游会带给你更为惬意的享受。游览山谷的最佳方式之一就是加入年度慢食骑行（Annual Slow Food Cycle）活动。每年8月，2，000多名美食家会骑上脚踏车在该地区闲逸周游，结识当地种植者，品尝他们的农产品。
酷玩
这里可是不列颠哥伦比亚省，重峦山脉处处可见，你肯定带上脚踏车了，对吧？如果没有，彭伯顿自行车公司（Pemberton Bike Company）的伙计会帮你挑选车型，为你指引环山谷数英里的步道方向，每条步道的命名都会唤醒一段有趣的音乐回忆（鲍勃纳利单车径，或热血挥汗及恐惧步道，任何一个名字都可以……）。你也可以选择骑马畅游——冒险农场（Adventure Ranch）周边有多家地区运动用品商，可为你提供全套装备；或就以徒步踏上健行步道。你可选择那条沿途景色壮美却需长途跋涉的步道，去欣赏札夫尔湖（Joffre Lakes）的秀水碧波，或是轻松漫步到奈恩瀑布（Nairn Falls），感受60米（196英尺）飞洪从山腰直泻的磅礴气势。
高尔夫球场？当然有。擎天高尔夫乡村俱乐部（Big Sky Golf and Country Club）和梅多斯高尔夫球场（The Meadows）就位于彭伯顿，两座球场均有18个风景优美的球洞以及穿越草坡和森林的地形。
现在，彭伯顿令人艳羡的空气也让这里成为了天空爱好者的胜地。彭伯顿翱翔中心（Pemberton Soaring Centre）从四月到十月都可提供有人驾驶的滑翔机景观飞行之旅。探险飞行共有五种选择，从徐缓级的山谷之旅到惊险级的冰川之旅，还有特技飞行，一应俱全。无需任何经验。而对于真正的勇士，跳伞和伞翼也是绝佳的夏季消遣方式。
白雪皑皑的冬日里，这里可以进行滑冰、雪地摩托、越野滑雪、雪鞋健行、冰上垂钓，甚至是攀冰等运动。札夫尔湖省立公园（Joffre Lakes Provincial Parks）就座落在彭伯顿北部，是加拿大攀冰瀑的顶级胜地之一。那有高山滑降吗？听说不久就会有该运动的雪场了。
住宿
泳池、热浴盆以及丰盛的土特产早餐描绘出Auberge de Pres家庭旅馆（Auberge de Pres B&B）的独特魅力，该旅馆颇具匠艺风格，为家族经营。
彭伯顿山谷葡萄园旅馆（Pemberton Valley Vineyard and Inn）可不单单为游客奉上弗什、夏敦埃和灰皮诺葡萄酒，木屋里还有三间舒适的套房迎接四方宾客。
彭伯顿山谷旅店（Pemberton Valley Lodge）的套房都带有设备齐全的厨房和室外泳池，该旅店采用环保设计，房间均为套房，是贝尔斯塔度假村（Bellstar Resort）连锁酒店的一部分。
美食
一日之计在于晨。在居里山咖啡公司（Mount Currie Coffee Company）喝着拿铁咖啡，享受着无线上网，品着家常烤面包，开启你美好的一天。
一家前身为波尼浓咖馆（Pony Espresso）的当地餐馆现已更名为波尼餐厅（The Pony），供应法式和北意大利式的酒吧餐点、当地食材烹制的美食、比萨，还有现场爵士表演。
惠斯勒广受欢迎的怀尔伍德餐厅（Wildwood cafe）在彭伯顿开设了一家分店，名为怀尔伍德餐馆酒吧（Wildwood Bistro & Bar），为当地人供应班尼蛋、汉堡和酒吧餐点等美食。
交通
沿海天高速公路（Sea to Sky Highway）向惠斯勒方向行驶，到惠斯勒后继续向北前行25分钟便可到达彭伯顿；从惠斯勒搭乘巴士也可抵达此地。如果时间允许，你可将游览彭伯顿，这里是海岸山脉环游路线（Coast-Mountain Circle Route）的一站，再经由利卢埃特（Lillooet）和弗雷泽峡谷（Fraser Canyon）返回温哥华（Vancouver）。
| < 上页 | 下页 > |
|---|
