生命源自海洋，人类对海洋一直有一种奇妙的情结。如果安坐在舒适的餐厅椅上，四周的玻璃窗外，珊瑚、海鱼翩翩游动，这将是多么写意的一顿晚餐？几所世界顶级海底餐厅，可以为您带来视觉与味蕾的双重享受。
AI-Mahara（迪拜）
位于迪拜帆船酒店中的AI-Mahara海底餐厅，其实不是真正意义上建在海底的餐厅，而是以一座人工建造的大型海水缸为中心，餐位环绕在四周的餐厅，装修非常精致奢华，里面的法餐也是相当正点。
在这里进膳的确是难忘的经历——要动用潜水艇接送，从酒店大堂出发直达AI- Mahara海鲜餐厅，虽然航程短短3分钟，可是已经进入一个神奇的海底世界，沿途有鲜艳夺目的热带鱼在潜水艇两旁游来游去，美不胜收。
安坐在舒适的餐厅椅上，环顾四周的玻璃窗外，珊瑚、海鱼所构成的流动景象，伴随客人享受整顿写意的晚餐。
海底餐厅“Cargo Hold”
Cargo Hold（南非）
南非德班一家在失事货轮仿制船建成的海底餐厅“Cargo Hold”独具匠心。
在那里，你可以边品尝美食，边欣赏窗外遨游的鲨鱼，让你拥有近距离融入海洋的独特感觉。当你在凉爽昏暗的角落，大嚼着生猛海鲜，海洋乐园里著名的鲨鱼，会从你就餐的窗户外遨游而过。这里的菜肴以海鲜为主，最具特色的是牡蛎大餐。酒足饭饱之后，人们还可以沿着楼梯走到锈迹斑斑的甲板上散步。
除了置身海底享受海鲜的乐趣，这艘沉船本身的故事也令不少游客着迷，它是仿照20世纪初富有传奇色彩的“幽灵船”的样子打造的。相传一天薄暮时分，人们看到一艘闪着蓝光的大船从南方向德班港驶来，就像一个插着桅杆的深红色漏斗，码头工人等着船靠岸，却左等右等没有等到。几周之后，人们又在港口看到这艘没有名字、也没插国旗的大船，但谁也不知道它最后驶向何处。有人猜测它迷失方向沉没了，有人猜测它在执行秘密任务。总之，后来当地人提起这艘船，就把它称为“幽灵船”。
The Red Sea Star Underwater Restaurant（以色列）
在红海珊瑚礁表面15英尺下，诞生了奇思妙想的红海之星。
红海之星是第一间水下餐厅和酒吧，位于以色列度假胜地埃拉特。在五颜六色的珊瑚花园里，数以百计的热带海洋生物寻觅着食物，而此刻，海平面以下15英尺的观赏台前，游客正在饱览海洋风情，这里的全景不规则窗口多达62个，为观光者奉上了视觉上的盛宴。
餐厅内以海洋生物作布置设计，有水母型餐椅、海星顶灯、珊瑚灯饰及各种海草型铁花围栅，还有环氧树脂粘合层地板让你如履沙层，甚至连菜单也强调其水下生活主题。在这里，隔着4英寸的厚玻璃窗，看着鱼儿们游来游去，饮着顶级红酒，吃着龙虾海鲜，享受着深海美食大餐的情调，如置身于梦境之中！
Ithaa（马尔代夫）
在马尔代夫康拉德的Ranlifinolhu岛上，有一个不用潜水就可以观看水下世界的去处，这就是全世界第一家全玻璃海底水下餐厅“Ithaa”。“Ithaa”在当地语意思为“珍珠”，客人沿着一个旋转扶梯可以走到16英尺的海面之下，沿途一路都是让人流连忘返的水下风景。餐厅位于海平面以下6 米，长9米、宽5米，可容纳14人同时就餐，外层为透明丙烯有机玻璃屋顶，它的灯光能辐射到周围180度的水域，通过弧形屋顶可以欣赏到270度海底景色。
在珊瑚礁构成的水下花园中用餐，一抬头一晃眼，就能看到一群群五彩的鱼儿翩然游过，视觉的享受丝毫不亚于味蕾的享受。有意思的是，也许是考虑到鱼类的感受，餐厅不提供鱼类食物。Ithaa提供的是西部马尔代夫的美食，但他们的菜式是经过改良的烹饪。比如白灼大堡礁鱼这道菜，配料里有椰肉和苹果，煎鹅肝里面则有酱芒果和焦糖包含其中。
| < 上页 | 下页 > |
|---|
