4月18日，上海讯）四月芳菲，万物繁盛。黄浦江畔的明华糖厂里，一场关于“奢华”定义的讨论拉开帷幕，单一麦芽苏格兰威士忌品牌布赫拉迪（Bruichladdich）在此举办了一场全新发布会，以推出两款全新佳酿——布赫拉迪18年单一麦芽苏格兰威士忌(Bruichladdich 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky)与布赫拉迪30年单一麦芽苏格兰威士忌 (Bruichladdich 30 Year Old Single Malt Scotch Whisky)，及其全新的产品理念“奢魂·新义 (Luxury Re-defined)”。
图1：“奢魂·新义” 布赫拉迪18年与30年单一麦芽苏格兰威士忌曜然上市
作为来自艾雷岛的先锋酒厂，布赫拉迪一直被誉为行业“特立独行”的典范。此次发布是布赫拉迪的又一先锋之举，旨在重新定义行业规则，并将消费者视野聚焦在产品本身，以及其在风土、环保和溯源透明化上做出的努力。同时，品牌也凭借两款见证布赫拉迪先锋酒厂辉煌历史的佳酿，为来宾呈现了一场别具一格的非凡品鉴体验。
旧词“新义” 特立独行解读
布赫拉迪本次发布的产品理念“奢魂·新义”，是品牌基于行业常规的反向思考。 “奢华”在大众的理解中，往往用来形容华丽富贵的生活方式。但对“奢华”的内涵挖掘，却不应止于此。珍稀、简约、匠心、人文，从另一个维度上，也是另一种“奢华”。布赫拉迪，正是本着这一思考，重新定义“奢华”的含义——守护珍稀风土的执着即奢华；挑战常规、大胆展示的高度溯源为奢华；追求简约但不妥协工序、摒除繁复铺张的环保主义亦是奢华。
图2：黄浦江畔的明华糖厂里，一场关于“奢华”定义的讨论拉开帷幕
通过两款新品以及全新理念的发布，布赫拉迪进一步展现其在实际行动中所践行的价值观，以此来重新定义奢华威士忌的概念，同时为消费者提供价值更高、形象更优、要求更高的卓越产品，从而将品牌进阶为真正的当代奢华先锋品牌。
图3：人头马君度集团高层为布赫拉迪发布晚宴拉开序幕
人头马君度集团中国区首席执行官Sophie Phe(彭爽玲)女士（左）,人头马君度集团中国区烈酒与力娇酒事业部品牌总监Jerome Canovas(杰罗姆·卡诺瓦斯)先生（右）
揭幕盛事 黄浦江畔品鉴臻酿
具备功能主义与极致简约风格的明华糖厂，在艾雷岛风格的装饰下，为威士忌爱好者展现了先锋前卫且不拘一格的风格态度。在这座拥有近百年历史的水泥建筑中，布赫拉迪先锋酒厂的发布活动述说了传承和创新的故事，开启了挑战传统、重新定义奢华的新篇章。
图4：极致简约风格的明华糖厂，在艾雷岛风格的装饰下，展现了先锋前卫且不拘一格的风格态度
糖厂一楼区域被精心布置成为一个品牌探索区。初入室内，属于艾雷岛的风土展示区出现眼前，“踏上”艾雷岛的土地后，屏幕上一幕幕闪过岛上独特的风土地貌，向来宾们诉说着布赫拉迪在岛上耕耘的故事——正是布赫拉迪坚持在艾雷岛上种植本土大麦、贯彻在岛上从生产到灌装的全流程，为这个小岛的复兴注入了自己的一份力量，让这个仅有620平方公里、人口仅几千人的小岛成为全球闻名的威士忌圣地。再步往前，艾雷岛人文与社区展示墙映入眼帘，正是布赫拉迪先锋酒厂的坚持，再度激发了小岛社群的活力，而各位来宾也能够通过特别设置的拍照环节，加入布赫拉迪所营造的社区，成为艾雷岛的一份子。
图5：品牌探索区向来宾们诉说着布赫拉迪在岛上耕耘的故事
随着时间的流转，幕布逐一展开，两个独立的沉浸式生活场景渐次开启。其中，宾客与品牌大使共同见证了两款全新佳酿的首次亮相。在他们的引领下，宾客聆听并深入探索这些佳酿背后的故事及其独特风味。在充满前卫而舒适的标志性深蓝色空间内，来宾们得以品尝布赫拉迪18年的精致风味；而在艺术氛围浓厚、灰黑色调的空间中，则可细鉴布赫拉迪30年的丰富层次。这两个场景完美展现了布赫拉迪威士忌如何成为爱好者日常生活中格调与品味的象征。
图6：在专属的沉浸式生活空间，宾客们共同见证发布，深入品鉴两款全新佳酿
在行程最后，嘉宾们落座于糖厂二楼的晚宴区，开启了一场极具可持续发展理念的味蕾探索。搭配着布赫拉迪定制佳肴，嘉宾们依次品尝了布赫拉迪经典单一麦芽苏格兰威士忌 (Bruichladdich Classic Laddie Single Malt Scotch Whisky)，布赫拉迪艾雷岛大麦2013单一麦芽苏格兰威士忌 (Bruichladdich Islay Barley 2013 Single Malt Scotch Whisky) 和布赫拉迪18年单一麦芽苏格兰威士忌。
图7：嘉宾们落座于糖厂二楼的晚宴区，开启了一场味蕾探索同时又饱含可持续理念的宴飨
其中，布赫拉迪18年搭配果味碳烤低温和牛牛肋排及秘制葱姜绿酱空气土豆泥，杏黄色酒液的奢华口感、馥郁花香和复杂的香料层次不仅能够提升和牛的肉质鲜美，更能与葱姜绿酱和空气土豆泥的独特风味相融合，带来一次难忘的品鉴体验。
作为B型共益企业 (B-Corp) 认证的先锋酒厂，布赫拉迪从生产到消费者活动，一直践行着可持续发展理念。与布赫拉迪“从农场到酒瓶”溯源风土的信条相呼应，此次晚宴所有餐品均遵循着“从农场到餐桌”的理念，就近取材，因时而食，从而减少晚宴所带来的过度碳排放。
敬意之作 两款佳酿见证辉煌岁月
全新发布的布赫拉迪18年与布赫拉迪30年是品牌旗下高度溯源且带有年份标志的系列产品，它们是酒厂复兴历史的见证者——一个见证了酒厂重启复兴的辉煌历史，另一个代表着布赫拉迪先锋酒厂自2001年复兴以来，对于“艾雷岛全流程化”的坚持以及对艾雷岛社区守护的承诺。
图8：全新发布的布赫拉迪“奢魂·新义”系列是酒厂复兴历史的见证者
布赫拉迪18年单一麦芽苏格兰威士忌
“这是一款可高度溯源的单一麦芽威士忌，布赫拉迪18年的每一个元素——从特定的收成到所用的大麦品种，再到它熟成所用的酒桶——都是完全可以追溯的。对于这个年龄段的威士忌来说，这是相当不可思议的。18年前，我们用当地种植的大麦蒸馏出原酒，而我们对于多样化谷物种植计划的热情从未改变。这一计划关乎到能够真正溯源的卓越威士忌，同时也惠及艾雷岛整个社区——布赫拉迪18年就是这一理念的体现。”布赫拉迪首席酿酒师亚当•汉内特（Adam Hannett）如此介绍布赫拉迪18年。
图9：布赫拉迪18年单一麦芽苏格兰威士忌
2004年，布赫拉迪首次与当地农场合作，开始再度种植艾雷岛本地大麦——正是这项先锋性的创举开启了艾雷岛当地大麦种植进程。在这些本地大麦的加持下，这款全新的非凡佳酿被创造出来，艾雷岛大麦、有机大麦和苏格兰本土大麦赋予了它极具风土特色的风味，也使酒厂高度溯源的风土愿景终于得以实现。经典波本桶和上佳橡木桶的熟成，赋予了这款无泥煤风味的布赫拉迪18年精致无比的花果香气，并带有甜美蜂蜜、奶油硬糖和热带水果的风味。
布赫拉迪30年单一麦芽苏格兰威士忌
亚当•汉内特在介绍布赫拉迪30年时，这么说道：“布赫拉迪30年是使用几乎失传的老桶酿造的，它也标志着酒厂的一个特别时刻——这款陈酿30年的单一麦芽威士忌不仅庆祝了我们始于维多利亚时代酒厂的复兴，也向三十年前酿造和贮藏这批原酒的人们致敬。布赫拉迪的未来在1990年代初是飘忽不定的。从处于永久关闭的边缘，到现在成为艾雷岛上最大的私人雇主，布赫拉迪先锋酒厂和当地社区在过去三十年里一同慢慢重建，并逐渐繁荣起来——在此期间，这款沉睡在橡木桶里的酒液也在静静地熟成。”
图10：布赫拉迪30年单一麦芽苏格兰威士忌
布赫拉迪30年，如同一篇描绘酒厂复苏的新章，承载着布赫拉迪先锋酒厂重获新生的故事，它是对维多利亚时期蒸馏厂的重建、对艾雷岛社区和对几乎失传却留存于世的臻稀威士忌的敬意之作。在1994年酒厂关闭之前，它们便沉睡在了酒窖里，在时光的赋予下逐渐醇厚，静待来日再度开启，呈现给品鉴者们非凡风味。这款经由波本桶熟成的单一麦芽威士忌使用了代代相传且引以为豪的传统手工技艺进行酿造，酒体细腻优雅，带有黑巧克力和蜂蜜风味。
图11：布赫拉迪30年，如同一篇描绘酒厂复苏的新章，承载着布赫拉迪先锋酒厂重获新生的故事
一直以来，布赫拉迪始终致力于减少包装和废弃物，两款全新上市的佳酿产品均使用了布赫拉迪全新设计打造的玻璃瓶身与包装。在酒瓶方面，布赫拉迪采用全新的专利瓶型，含量高达60%的再生玻璃使瓶身更为轻盈奢华。而在包装上，纸塑礼盒原料选用可回收的甘蔗浆和竹浆，来满足无污染和可降解的环保功能。相较于增加非必要的重量感和精致化包装，布赫拉迪更倾向于在形式上做减法，以先锋之举创造环保奢华的新典范，践行 “奢魂·新义”所倡导的理念。
图12：全新设计打造的玻璃瓶身与包装，是布赫拉迪创造环保奢华的新典范，践行“奢魂·新义”所倡导的理念
在众多嘉宾的见证下，全新布赫拉迪18年与30年单一麦芽苏格兰威士忌正式向市场展现了它非凡风貌与先锋理念，而带着“奢魂·新义”的布赫拉迪，也希望借助此次发布再次颠覆行业规则，重新定义奢华威士忌，让更多消费者能够品鉴到忠于产品本身、忠于风土灵魂、同时敢于展示溯源本真，能够喝到信息更加透明的威士忌产品。
布赫拉迪18年单一麦芽苏格兰威士忌现已全面上市，在全国多家精选威士忌零售店和布赫拉迪京东及天猫旗舰店上线售卖，建议零售价为人民币1,500元。布赫拉迪30年单一麦芽苏格兰威士忌限量发售，建议零售价为人民币17,310元。
关于布赫拉迪
气候湿润的苏格兰，是勇敢者与冒险家的摇篮。而海浪澎湃的艾雷岛，亦是威士忌爱好者的朝圣之地。始于1881年，作为在艾雷岛上蒸馏、陈酿及装瓶的单一麦芽苏格兰威士忌酒厂，布赫拉迪(Bruichladdich)秉承着“源于风土，忠于灵魂”的理念，始终以100%苏格兰大麦为原料，经由缓慢蒸馏，采用非冷凝过滤技术，不添加任何人工着色剂，坚持全程在艾雷岛上陈年及装瓶。我们以打造真正的苏格兰威士忌为使命，执着于传统原料和工艺的同时，更传承着源于艾雷岛风土的本真精神。
2020年，布赫拉迪先锋酒厂成功获得共益企业 (B Corp) 认证——它不仅是第一家获得该认证的单一麦芽苏格兰威士忌酒厂，也是欧洲第一家得到此殊荣的威士忌与金酒酒厂。这意味着布赫拉迪先锋酒厂在社会和环境绩效、公共透明度和企业责任感等方面均已达到评选时的超高水平。我们希望向全球威士忌爱好者分享 “探索与进步”的先锋精神，酒厂旗下三大单一麦芽威士忌品牌——无泥煤的布赫拉迪 (Bruichladdich)、重泥煤的波夏 (Port Charlotte)、以及拥有超重泥煤风味的Octomore皆为威士忌爱好者提供了不凡的味蕾体验。
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