夏季来临，“春生夏长，秋收冬藏”，一句话道尽了如何在四季中调理身体、保持健康。汤城小厨充满东方智慧的“不时不食”告诉我们，每一个季节我们都需要摄入应季当食的不同养分，所以每一次换季都会有当季的时令食材上市，。
汤城小厨根据四季更迭推出的不同系列菜品，分别为『春醒』、『夏清』、『秋润』、『冬安』，本次上新的夏季新菜即为『夏清』。汤城小厨找寻了各地食材后，经过独家创新做法，给烈日炎炎、蝉鸣声声的盛夏，一口沁入心田的清爽。
与往次上新菜不同的是，这次汤城小厨还特意准备了40人份的霸王餐，邀请其积分会员或储值会员报名参与试吃。真正将顾客的意见接入菜品修正体系，让会员顾客抢先一步尝新，更全面了解各色食材的同时，汤城小厨的每一次菜品上新，都凝结着广大顾客的功劳。
本次『夏清』季节菜共上新14款，包括热菜7款、凉菜2款、老火靓汤2款和饮品3款。菜品精心设计，令食客在大快朵颐之时，清爽一夏！
热菜七款
红酒烧牛肉
巴西牛肋条肉配青笋，不油腻，酒醇香。
优选巴西牛肋条肉肥瘦相间,软烂鲜香。红酒醇与牛肉香交融，油亮柔嫩,青笋脆爽，一口吃了夏天。
此款菜品对食材选择和烹饪厨艺都有较高要求，受到广大试吃顾客的一致好评。
香汁虾仁薯块
薯块绵密、虾仁鲜弹，淋上汤城小厨特调香汁，馥郁别致。
居然有人说尝到了菠萝的味道！这是来自夏天的惊喜吗？
椒麻牛肚
汤汁丰富黄亮，椒麻鲜香，牛肚条脆嫩爽滑，微辣开胃。
都说这道菜是长得太善良，嗯嗯，看上去黄亮汤汁缀着青花椒，没想到吃起来除了说好的椒麻香，还有爽辣香！
银鱼炒土鸡蛋
小银鱼白玉晶透，土鸡蛋黄金油亮，滑嫩鲜香一口开胃。
小编是个不爱吃鸡蛋的人，吃到这道菜，意外的没有预想的咸腥味，反而是小银鱼和土鸡蛋不同层次的滑嫩鲜香。菜里还配了韭碎提鲜配色，感觉到夏天的明媚有木有！
豉椒爆河虾仔
虾仔肉质饱满油亮鲜香，配杭椒明艳，入口豉香四溢，口口不能停。
法式焗芒果
香甜芒果配独家沙拉酱，口感丰富有层次，特调沙拉酱里加了一点调皮的味道，给夏天别样新鲜，不知你是不是吃得出来?
鸡汁蒸云南冰川瓜
跟普通冬瓜不同的是，这道菜选用的是云南的冰川瓜。冰川瓜只生长在高原，产量稀少，白玉微碧，精心蒸制，入口滑嫩粉糯不油腻。
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