"我一直梦想创造一个能俘获全世界女人心的完美配饰王国，15年前那是我的目标。而如今，一切都得以实现了。"-Tamara Mellon
1996年，设计师周仰杰Jimmy Choo以及英国VOGUE杂志服装配件编辑Tamara Mellon共同合作创立Jimmy Choo品牌，起初，以订制鞋起家，在王室、政要上流社会圈内颇具名气。
Jimmy Choo（周仰杰）作为帝国勋章获得者，曾是已故英国王妃戴安娜的御用鞋匠。随着第一家非订制鞋的Jimmy Choo女鞋精品概念店在伦敦骑士桥开业，有不少认同戴妃品位的人也因此慕名而来，久而久之，Jimmy Choo便成为品位的一种象征。Jimmy Choo 的客户包括英国王室成员、流行音乐明星、好莱坞女星等，众多女星出席颁奖典礼时也多选择Jimmy Choo的设计来配衬一身华服，出席各种场合。Tamara也成功地将时装配饰提升至令一众影视红星爱不释手的地位。
1999年，Jimmy Choo与热门连续剧《欲望都市》合作推出鞋款，由歌坛天后Beyonce Knowles唱颂Jimmy Choo美得令人目眩的高跟鞋系列，以至奥斯卡获奖女星相继选择以Jimmy Choo鞋履步上红地毯，足以证明品牌在名人圈内的非凡地位，亦为品牌带来不可多得的推广作用。
2001年4月，Jimmy Choo品牌的业务发展进入突破性新里程， Equinox Luxury Holdings Ltd.正式收购Jimmy Choo先生个人持有的成品鞋履业务股份。重组后的Jimmy Choo，由Equinox行政总裁Robert Bensoussan出任品牌CEO。合并后的Jimmy Choo推出全新的手袋及小型皮具精品系列，令业绩更上一层楼。
2003年，Jimmy Choo的首家旗舰店分别在伦敦和纽约开业。紧接着的几年里，Jimmy Choo成功的在全球范围内开设了近60家专卖店，巴黎，米兰，东京亦在07，08年先后相继开设了品牌旗舰店。
2009年起，Jimmy Choo更致力于关注慈善公益活动，牵手Elton John艾滋病基金会一同加入PEP计划，推出了特别定制的系列PROJECT PEP Collection为共同支持南非的Simelela中心。 并捐献该系列百分之二十五的销售额，去支持南非开普敦的Simelela中心帮助当地的艾滋病患者。
自伦敦Motcomb Street的首间专卖店开业，近15年来，Jimmy Choo已经成长为一个全球性的顶级奢侈品牌。Jimmy Choo不断创造与世界一流品牌合作的机会，丰富多元化的理念碰撞出新的火花，也激发了前所未有的设计灵感。从人们津津乐道的Jimmy Choo for H&M到这个冬天全球大热的UGG Australia x Jimmy Choo，作为一个时尚界的新话题，一切新的尝试，都印证着这个年轻富有活力的品牌15年来的成长轨迹与今时今日在时尚界不可或缺的地位。它年轻，却不失优雅华丽的气质，因此受到了众多好莱坞女星的追捧，甚至是第一夫人。
今年，为庆祝2011年即将到来的Jimmy Choo成功运作15周年，首次发型了Jimmy Choo同名的香水以及24:7系列的全新包袋及配饰。全球同步推出了庆生水晶鞋系列，将带有复古感的珠宝设计加载在性感高跟鞋上，15年的历史轨迹一一 体现在女人一生都梦寐以求的一双水晶鞋上，那是一个童话般的梦想，也是一个完美鞋履配饰王国一步一步创造奇迹的鉴证！正如Jimmy Choo品牌的创始人兼首席创意总监Tamara Mellon所说的"我一直梦想创造一个能俘获全世界女人心的完美配饰王国，15年前那是我的目标。而如今，一切都得以实现了。"
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