核心系列（Core Range）：
杰卡斯西拉加本纳Jacob's Creek Shiraz Cabernet
杰卡斯西拉加本纳
色泽：中度深红色中带紫色调
香味：成熟的李子所持有的芳香，细腻的西拉浆果味并结合加本纳的浓郁的黑醋栗味，再加上少许香草橡木的芳香
口感：柔和丰满的酒体中带有浓厚鲜甜的李子和浆果味，并结合细腻的丹宁，回味柔顺
完美搭配：奶酪，羊肉，意大利面
Jacob's Creek Shiraz Cabernet杰卡斯西拉加本纳干红
杰卡斯产品系列
气泡系列（Sparkling Range）：
杰卡斯莎当妮黑品乐起泡酒Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir Sparkling
核心系列（Core Range）：
杰卡斯莎当妮Jacob's Creek Chardonnay
杰卡斯梅洛Jacob's Creek Merlot
杰卡斯西拉加本纳Jacob's Creek Shiraz Cabernet
杰卡斯加本纳赤霞珠Jacob's Creek Cabernet Sauvignon
珍藏系列（Reserve Range）：
杰卡斯珍藏版莎当妮Jacob's Creek Reserve Chardonnay
杰卡斯珍藏版赤霞珠Jacob's Creek Reserve Cabernet Sauvignon
杰卡斯珍藏版西拉Jacob's Creek Reserve Shiraz
传承系列（Heritage Range）：
杰卡斯雨果赤霞珠Jacob's Creek St Hugo Cabernet Sauvignon
杰卡斯约翰 西拉加本纳Jacob's Creek Johann Shiraz Cabernet
杰卡斯百岁山 西拉Jacob's Creek Centenary Hill Shiraz
葡萄酒品鉴知识
葡萄酒品鉴
鉴别葡萄酒的质量通常有三步：
外观分析（看）
香气分析（闻）
口感分析（尝）
Jacob's Creek Shiraz Cabernet杰卡斯西拉加本纳干红
外观分析
品鉴葡萄酒的第一步就是外观分析，如果酒液澄清透亮，剩下的主要工作就是看葡萄酒的颜色，因为葡萄酒的颜色可以给反映出很多信息。一款年轻的白葡萄酒，它通常呈绿色，带一点点黄色，随着它的成熟逐渐变成稻黄色，然后再成熟就会变成金黄色，再发展下去就会变成琥珀色，再往下是棕色，葡萄酒中带有棕色调则代表这款白葡萄酒已经坏了，所以通过葡萄酒颜色分析能够判断出葡萄酒的年龄。
对于红葡萄酒来说，随着贮存时间的延长，颜色会由深到浅地变化，红葡萄酒的颜色在它年轻的时候很深，多为紫红色，随着时间的延长，紫色慢慢退掉，两三年以后就会变成宝石红色，再随着时间的延长，红葡萄酒会变成砖红或瓦红色，这时就是红葡萄酒的巅峰期，如果出现棕色，同样表明这个葡萄酒又坏了。总之，葡萄酒颜色的变化趋势是，白葡萄酒的颜色随着时间越长颜色由浅到深地变化，而红葡萄酒则由深到浅地变化。
此外，葡萄酒在长期的贮存过程中，瓶中会有微量的单宁——色素沉淀聚集在瓶底，但对于葡萄酒的质量没有影响，只需在饮用前醒酒和换瓶即可。
香气分析
握住杯颈或杯座，逆时针摇动，将鼻子深入酒杯仔细闻香。葡萄酒的香气大致分为以下三类：
一类香气——是源于葡萄浆果的香气，又叫果香或品种香，如莎当妮具有柑橘、柠檬味的果香。
二类香气——源于发酵的香气，又叫发酵香或酒香，如酒液和酵母长期接触，可增添酵母风味，并让酒更加芬芳馥郁。
三类香气——源于陈酿的香气，又叫陈酿香或醇香。如橡木味、香草味、烟熏味等等。
口感分析
在此需要特别提出的是，有很多人喜欢用手托着酒杯来品尝葡萄酒，但是这个动作会影响我们对酒的鉴赏。因为，不同的葡萄酒有不同的饮用温度，但即使是很浓郁的红葡萄酒，饮用温度也不要超过20 ℃，手接触杯体会提高酒的温度，从而影响我们对葡萄酒真实质量的判断，所以饮用葡萄酒时尽量不要用手触碰杯体。
酒进入口腔后，将口微张轻轻吸气，使葡萄酒的香气通过鼻咽通路得到感知，搅动舌头使口中的酒均匀地分布在舌头表面。将葡萄酒在口内保留10秒以上 ，咽下少量葡萄酒，将其余部分吐掉，并鉴别余味。前面酒样的口感消失后，进行下一款酒样的品尝。
葡萄酒的贮存条件
适宜的贮存条件可以让您享受到葡萄酒慢慢成熟之后再饮用的乐趣，并不是每个人都有酒窖或电子酒柜，但是下面的一些提示仍可给您一些葡萄酒贮存方面的帮助。
恒温 14-18ºC
湿度 70%
避免直射光
隔绝气味
酒瓶水平放置
避免震动
通风
需要特别提示的是，并不是所有的葡萄酒都适合长期贮存，很多红葡萄酒最好在2－3年内饮用，而很多白葡萄酒则要更早，趁新鲜、年轻时喝是最理想的。如果不确定自己手中的酒什么时候饮用最佳，可咨询酿酒师或相关的专业人士，以免错过最佳饮用期而浪费了佳酿。
烤羊排配龙蒿汁＋杰卡斯西拉加本纳干红
酒菜搭配的基本原则
酒菜搭配最重要的原则就是让二者的香气和味道配合得平衡谐调，味道浓重的菜配香气浓郁、酒体厚重的酒；味道清淡的菜则配香气优雅、酒体相对柔顺的酒，和谐的搭配才能使得双方的质量和风格得到更完美的体现。换句话说，"红酒配红肉，白酒配白肉"的基本原则并不是颠扑不破的真理，因为酒菜搭配最根本的原则并不在于菜的原料，而是取决于烹饪方法，我们当然也可根据自己的独特喜好，选择尝试不同的搭配。
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