同时被流行文化爱好者和经典手表收藏家所钟爱，爱彼表一直在走传统制表业和试验性钟表制造术之间的良好路线。有人可能会说：爱彼表是瑞士制表业的“亚努斯”。该品牌有代表性的使用了其惊人的皇家橡树离岸型（Royal Oak Offshore），以突出它的表面；简约的Jules Audemars系列每一款都是精品……

　　爱彼表在2011国际高级钟表沙龙上，爱彼表展示了传统和前卫可以并存。Jules Audemars系列以不少于5款新表受到了巨大的关注，它们其中的一些还进行了改动。很显然，爱彼品牌用Jules Audemars作为一个舞台，将严肃与完全传统的庄重相结合，例如：制表工艺最困难最繁复的杰作——能够同时报出“时”、“刻”、“分”的三问表（Minute reapeater）。

　　经典约束事实上，今年爱彼表为Jules Audemars选择了小型化，看不到一个特别豪华和复杂的。有以超薄为特性的calibre 2120，也有三重变奏的自动表，还有月视图日历的手表，以及双时间三重变奏表和女士小秒表，但是这些表都没有万年历。

　　爱彼表在爱彼品牌发布的这5款主要产品中，没有一款直径超过41mm；显然，这点指明了爱彼品牌该系列的显著限制。这也是爱彼急切想要提醒观察者：它是最接近其根源的系列。爱彼品牌将用到Jules Audemars系列的这种扩展称为对其基础的回顾，同时它必然开启了一个重要的里程碑。

　　大而复杂寻求“大而复杂”的人需要离开过去的纯传统，并进入21世纪。对那些手表热爱者而言，皇家橡树离岸型陀飞轮手表比较吸引人。爱彼表建议，应该靠近观看该表，直到手表翻转，机芯美的让人羡慕。很显然，手表是具有陶比伦旋转机构和计时功能的自动机械产物，但这并非一个传说。对于它的机芯，只需一眼就能很清楚这仍是非常传统的一只手表，即使它具有非常现代的机壳。

　　caliber 2897整饰卓越，具有完全的内置机芯和镜面抛光手工倒角。这只手表是一个开始，因为还有珠光处理，圆粒化和各种其他独特的收尾工作。熟悉旧式怀表机芯形状和样式的收藏家可以看到，caliber 2897是对旧式怀表机芯的贡品。

　　阿诺德的最爱当然，只有很少的皇家橡树离岸型手表可以让人看到发呆。爱彼表的拥护者完全与皇家橡树离岸手表的拥护者阿诺德-斯瓦辛格一样，这款手表以皇家橡树离岸系列，突出了这位前州长顶级时刻的每一要素。仍不满意的客户，这一系列中还有三款新的精密秒表，每一款都有特性迥异的表壳材料。从陶瓷和钛到玫瑰金和钛，以及不锈钢与陶瓷，皇家橡树离岸手表仍然如岩石般称职。

　　大师级机芯爱彼表让2011年制表业震惊的是千禧手表，它是爱彼品牌想要在传统和潮流之间折中时出现的系列。有两款著名的新品，其中之一是极好的三问表，它超出Jules Audemars系列的同型手表；caliber 2910以全新的机芯为傲，配备独一无二的爱彼表摆轮。

　　最后，2011爱彼表展以千禧系列4101落下帷幕。它是简单的计时手表，与上述Jules Audemars系列的类似手表形成鲜明的对比。爱彼品牌称，该手表机芯优于其他手表，事实确实如此。然而，它并非镂空型结构；而是被特别能突出其最好特性的构造所替代。