在万众瞩目中，第13届The Festival Culinaire Bernard Loiseau（FCBL）终于在Constance Belle Mare Plage拉开帷幕，为现场的参赛嘉宾们带来了一场极致的美食盛宴和视觉享受。参赛嘉宾们不仅可以在比赛中全心全意地享受心灵与美食的震撼碰撞，还能在比赛之余和一种美食烹饪爱好者交流心得、分享创意并由此提高烹饪技巧；在毛里求斯美食文化的感染之下，感受当地人民对食物的敬畏之情和不懈探索。厨艺大赛的最终赢家将会通过"Sommellerie"、"Nespresso Café Gourmand"、"Art of the table"、"Constance Cocktails"、"Pastry"等一系列烹饪比赛得到揭晓。
同组的参赛嘉宾们需要在一周之内合力制定出独特的食谱，并将制作完成的佳肴呈现给比赛的评审。FCBL在周六公布了所有参赛者的成绩和排名，最终来自德国瓦尔德基兴的Johanns Restaurant的Michael Reis和来自Constance Ephelia Seychelles的Arshil Soopun位列榜首，夺得了第13届烹饪比赛的冠军。
Mauritian已经在Constance Ephelia工作四年了，在得知自己获得第一名后他激动地说：“这次比赛真是一次令人难忘的经历，所有的参赛选手们都太优秀了，我和我的搭档Michael不得不做出更多努力。在过去的一周内我压力很大也非常紧张，但整个比赛的氛围很融洽，每个人都沉醉于烹饪和不同食材的探索，比赛后我的烹饪技能也提升了很多！我从来都没想过自己可以得到第一名，真的太惊喜了，我为自己感到骄傲。谢谢Michael主厨的帮助和指导，也很感谢康斯丹海岛酒店集团提供给我们这次比赛机会，让我们学到更多的专业烹饪技能。”
Michael Reis主厨说“我第一次见到Arshil，就有把握我们一定能赢。比赛结果能够使我们在这个行业获得更好的发展。这是我第一次来毛里求斯，也是我第一次和康斯丹海岛酒店合作，这次活动中参赛者的专业精神给我留下了特别深刻的印象。”
烹饪比赛的第二名授予了来自法国Hostellerie La Renaissance的Arnaud Viel主厨和Constance Prince Maurice的Sasha Dinnoo主厨，第三名是来自英国伦敦the Kitchen W8 restaurant的Mark Kempson主厨和Constance Lemuria, Seychelles的Aaron Pharabeau主厨。
康斯丹海岛酒店集团的CEO Jean-Jacques Vallet对FCBL的举办十分认可，“FCBL多年来已经成为了美食方面的卓越典范，每一场比赛都结合了经典的烹饪理念、对美食的热情和情感表达，过程中体现了参赛嘉宾对食物非凡的创新和超高的技术水平。在这里我要向每一位参赛嘉宾表示祝贺，他们不仅仅在为自己的小组成绩努力拼搏，同时也为自己的国家赢得了荣誉，正因为有了这些国际知名的烹饪专业人士的参与，FCBL才会在世界范围内享有如此高的知名度和美誉度。同时我也要感谢我们的每一位客人，感谢他们的信任和在活动中的积极参与，和热情地向我们的团队分享他们对美食的热爱。最后我要感谢所有用自己的方式为这次活动做出贡献的人们！”
在颁奖仪式上，其他参赛者也通过在各种比赛中拿到的奖项得到了认可。来自德国瓦尔德基兴Johanns restaurant的米其林星级大厨Michael Reis再次成为赢家。“The Best Sommelier of the Festival”的奖项被授予来自Constance Belle Mare Plage的Manish Boodhoo。在“Art of the Table”比赛中，Constance Prince Maurice的Gloria Marie摘得桂冠。“Nespresso CaféGourmand”比赛的第一名被来自Constance Prince Maurice的Rajeshwar Rugoobur获得。来自Constance Belle Mare Plage的Rahul Manveer在需要创造性的“Constance Cocktails”比赛中获得第一。Constance Pastry “Trophy Pierre Hermé&Valrhona”是最后一项比赛，参赛者在在创意构思中需要用到来自Valrhona的巧克力，最终来自Constance Prince Maurice的糕点师Iven Chitray获得了第三届评审团的青睐，拔得头筹。
由米其林星级厨师、美食评论家和烹饪专家组成的各种竞赛评审团的成员们都对今年富有非凡优秀创造力的参赛者给予了很高的评价。
自2006年以来，康斯丹海岛酒店集团一直都在和the Relais Bernard Loiseau及它的主厨Patrick Bertron致力于举办美食推广周活动。这些活动为烹饪专家们搭建了一个交流互动的平台，可以围绕着大家共同的烹饪爱好，分享经验和交流烹饪技术，不断开拓美食世界的视野。
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